Wie sollte ein hochwertiger Kirchspiel-Riesling ideal gelagert und vor dem Trinken behandelt werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–12 °C, ca. 60–70% Luftfeuchte, dunkel und vibrationsarm, Flaschen horizontal gelagert. Junge Jahrgänge wie 2020 profitieren oft von etwas Karaffieren oder kurzem Dekantieren (20–60 Minuten), während gereifte Exemplare vorsichtig und langsam geöffnet werden sollten, um Ablagerungen zu schonen. Bei älteren Flaschen ist kontrolliertes Temperieren und langsames Öffnen empfehlenswert.