Ideale Lagerbedingungen fuer gereifte Rieslinge: konstante Temperatur zwischen 10 und 12 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 % und perfekte Dunkelheit. Flaschen mit Korkverschluss lagert man liegend, Glas- oder Schraubverschluss koennen stehend gelagert werden. Fuellstaende (Ullage) sind besonders bei aelteren Weinen wichtig: High Fill (perfekter Fuellstand) und Into Neck (sehr gut) gelten als gut, waehrend Mid/Low Shoulder auf ein hohes Risiko hinweisen. Bei hochpreisigen Flaschen sollten Originallieferung (OHK/OWC) und temperaturgesteuerte Lagerung dokumentiert sein, um Werterhalt zu sichern.