Wie entwickelt sich die Trinkreife für Jahrgänge wie 2011, 2016 und 2017 bei Tempranillo-basierten spanischen Weinen?
Ein kräftiger Ribera aus 2011 kann bereits gute Trinkreife erreicht haben, entwickelt aber oft weiter Komplexität über Jahrzehnte. RODA-Jahrgänge 2016 und 2017 haben in vielen Fällen noch jugendliche Frische und profitieren von 5–15 Jahren Reife, abhängig von Fassausbau und Tanninstruktur. Entscheidende Faktoren sind Ertragsniveau, Eichenkontakt und Lagerbedingungen; individuelle Kellerproben geben die verlässlichste Einschätzung.
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