Die Trinkreife hängt von Jahrgang, Ausbaustil (Stahl vs. Holz), Säurestruktur und Restextrakt ab. Ein hochwertiger, im Holz ausgebauter Chardonnay Tribute kann bei idealer Lagerung 8–20 Jahre oder länger reifen, wobei die primären Fruchtaromen zu komplexen tertiären Noten (Nüsse, Honig, getrocknete Früchte) übergehen. Für gereifte Grand‑Select‑Abfüllungen empfiehlt sich vor dem Kauf die Prüfung von Füllstand (Ullage) und Lagerhistorie, um das aktuelle Reifestadium besser einschätzen zu können.