Bei italienisch klingenden Weinen sind häufig Rebsorten wie Sangiovese, Nebbiolo, Aglianico oder regionale Verschnitte mit Cabernet- und Merlot-Anteilen anzutreffen. Sangiovese bietet lebendige Säure und bleibt über Jahre frisch, Nebbiolo und Aglianico verfügen über kräftige Gerbstoffe und ein hohes Alterungspotenzial. Cuvées mit Cabernet- oder Merlot-Anteil verleihen Struktur und Lagerfähigkeit. Die tatsächliche Zusammensetzung bestimmt maßgeblich, ob ein 2013er früh genossen oder noch weiter gereift werden sollte.