Le Pergole Torte hat aufgrund der Reputation von Montevertine, begrenzter Verfügbarkeit und guter Lagerfähigkeit Anlagequalitäten. Wertbestimmend sind Jahrgangsqualität, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Zustand der Flaschen (Fuellstand, Etikett, Verschluss), Provenienz und Marktliquidität. Anleger sollten Anlagehorizonte von mehreren Jahren einplanen, Lagerungskosten berücksichtigen und Verkäufe über spezialisierte Auktionsplattformen oder Händler mit gutem Renommee erwägen.