Wie sollte eine Flasche wie ein gereifter Grüner Veltliner ideal gelagert werden?
Für langfristige Lagerung gelten konstante Temperaturen von etwa 10–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit von 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und Lagerung in liegender Position zur Benetzung des Korkens. Original-Holzkisten (OHK / OWC) erhöhen bei Sammlerflaschen die Provenienz und schützen vor Licht. Temperaturschwankungen und starke Sonneneinstrahlung sind zu vermeiden, ebenso Gerüche, die über den Korken eindringen können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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