Langfristige Lagerung erfolgt trocken, dunkel und bei konstanter Temperatur von 10–12 °C mit 60–75 % relativer Luftfeuchte; Originalbehälter wie Original‑Holzkiste oder Original Case unterstützen die Provenienz. Vor dem Servieren 10–15 Minuten dekantieren kann verschlossene Aromen öffnen; die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C für schlankere Rieslinge, 10–12 °C für reife, kraftvolle Einzellagen. Für ältere Flaschen empfiehlt sich langsames Anheben der Flasche aus dem Lager und ein kontrolliertes Einschenken, um Depot zu schonen.