Ist ein 2022er Rotwein typischerweise sofort trinkreif oder empfiehlt sich noch etwas Lagerung beziehungsweise Dekantieren?
Viele 2022er Rotweine sind jung fruchtbetont und daher in den ersten Jahren zugänglich, können jedoch von einigen Jahren Flaschenreife profitieren, wenn Tannin und Säurestruktur vorhanden sind. Für kraftvollere Ausbauten empfiehlt sich häufig 3–6 Jahre Lagerung, bei sehr strukturierten Cuvées auch länger. Beim Servieren kann kurzes Dekantieren (30–60 Minuten) bei jüngeren Rotweinen Frucht freisetzen; ältere Flaschen nur vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen.
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