Die optimale Lagerung erfolgt bei konstanter Temperatur von etwa 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, ideal liegend zur Benetzung des Korkens. Vor dem Servieren empfiehlt sich bei Reifewechseln das Dekantieren: leichtere 2013er können 30–60 Minuten profitieren, stärker gereifte oder sehr verschlossene Exemplare benötigen 1–2 Stunden, um Bouquet und Textur zu öffnen. Bei sehr alten oder seltenen Flaschen ist ein vorsichtiges Probeschlucken aus dem Dekanter ratsam, um die Befüllzeit zu minimieren.