Der Jahrgang 2015 gilt in vielen italienischen Anbaugebieten als warm und ausgeprägt reif, was zu konzentrierten Aromen, kräftigen Tanninen und guter Lagerfähigkeit führte. Bei gereiften Flaschen aus 2015 erkennt man häufig reife Fruchtnoten (dunkle Beeren, Pflaume), gut integrierte Säure und zunehmend tertiarye Noten wie Leder, Tabak und Unterholz. Für Regionen wie Barolo, Brunello di Montalcino oder Amarone bedeutete 2015 oft hervorragendes Reifepotential; die tatsächliche Entwicklung hängt aber stark vom Produzenten (z. B. einem engagierten Weingut oder einer Cantina) und von der Lagerhistorie ab.