Welche typischen Merkmale hat Blaufränkisch aus dem Jahrgang 2011 in Burgenland?
Der Jahrgang 2011 in vielen Teilen Österreichs gilt als moderat temperiert; Blaufränkisch aus 2011 zeigt daher oft eine etwas diskretere Frucht, präzise Säure und ausgeprägte Würze. Bei gereiften Exemplaren sind Noten von dunklen Kirschen, Leder, getrockneten Kräutern und erdigen Untertönen möglich. Gute Lagen und sorgfältige Kellertechnik sorgen dafür, dass die Tannine geschliffen und das Lagerpotenzial erhalten bleibt.
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