Wie erkennt man bei einer Flasche Riesling Qualitätsstufen wie Kabinett Spätlese Auslese oder GG
Die Prädikatsbezeichnungen (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese) geben in Deutschland die natürliche Zuckerreife bei der Lese an und sind auf dem Etikett ausgewiesen. QbA steht fuer Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete; VDP bezeichnet den Verband Deutscher Prädikatsweingüter, dessen Klassifikation etwa das GG Grosses Gewächs kennzeichnet – hochwertige trockene Spitzenlagen, vergleichbar mit Premier- oder Grand-Cru-Konzepten. Auf dem Etikett erkennt man zudem Hinweise wie Erste Lage oder Grosse Lage (VDP), die auf Spitzenlagen hinweisen; Produzenten wie Keller, Dönnhoff oder Joh. Jos. Prüm sind hier häufig mit Großen Lagen vertreten.
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