Welche Stilistiken deckt Riesling ab und welche Regionen sind besonders renommiert
Riesling ist extrem vielseitig: von feinherben Kabinett-Weinen über konzentrierte Spätlesen und Auslesen bis hin zu edelsüßen Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Die klassischen deutschen Herkunftsregionen sind Mosel, Rheingau, Nahe, Pfalz und Rheinhessen – jede Region bringt eigene Stilnoten hervor. Die Mosel steht für filigrane, mineralische und oft sehr elegante Spät- und Auslesen (Beispiele: Egon Müller, Joh. Jos. Prüm), der Rheingau für kraftvollere, aristokratische Rieslinge (z. B. Schloss Johannisberg), die Nahe für präzise, terroirbetonte Weine (Hermann Dönnhoff) und Rheinhessen für Konzentration und Finesse (z. B. Weingut Keller).
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