Château Cheval Blanc 2008 stammt von der rechten Bordeaux-Seite (Saint-Émilion) und zeigt klassentypisch eine elegante Mischung aus Cabernet Franc und Merlot. Aromatisch sind dunkle Beeren, Pflaume, oft florale Noten sowie mineralische und würzige Nuancen präsent; am Gaumen strukturierte, feinkörnige Tannine und eine ausgewogene Säure. Der Wein besitzt ein beträchtliches Lagerpotenzial und kann über viele Jahre weiter reifen, wobei die typischen Bordeaux-Qualitäten mit zunehmendem Alter komplexere tertiary Aromen entwickeln.