Für optimale Lagerung gelten konstante Bedingungen: 10–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationfrei und liegend gelagerte Korkflaschen. Junge weiße Weine wie Müller‑Thurgau sollten kühl gelagert und bei 8–10 °C serviert werden; aromatischere oder dichter ausgebaute Weißweine gerne 10–12 °C. Ein unkomplizierter, frischer Weintyp wie Le Ch'ti profitiert von leichter Kühlung (8–12 °C) und neutralen Weißweingläsern, während kräftigere Weißweine etwas größere Tulpenformen vertragen. Vor dem Servieren kurz dekantieren nur bei sehr jungem oder reduktivem Ausbau notwendig; ansonsten direkt temperiert genießen.