Barolo reift am besten kühl, dunkel und konstant: eine Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, horizontale Lagerung und wenig Vibrationen. Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case / OWC) oder Original Case (OC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und verbessern langfristig die Erhaltung; außerdem wirkt sich eine sorgfältige, konstante Lagerung direkt auf die Alterungsfähigkeit von Nebbiolo-basierten Weinen aus.