Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen (10–12 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %) und Schutz vor Licht, Vibration und starken Geruchseinflüssen. Flaschen liegend lagern, wenn Korkverschluss, damit der Kork feucht bleibt. Für ein Jahrzehnt oder mehr empfiehlt sich ein professioneller Weinkeller oder climate‑controlled Lager. Vor dem Genuss sanft temperieren und bei sehr gereiften Exemplaren vorsichtig dekantieren.