Worauf sollte man beim Kauf einer gut gealterten 2015er Riesling Auslese achten (Fuellstand, Etikett, Kapsel)?
Wesentliche Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie Provenienz. Bei einem Wein aus 2015 sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) ideal, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie auf saubere, vollständige Etiketten ohne Wasser- oder Schimmelflecken, unbeschädigte Kapsel und intakten Korken (kein starker Gandruck/Bruch). Dokumentierte Lagergeschichte, Rechnungen oder Herkunftsnachweise erhöhen Sicherheit beim Kauf.
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