Wie ist das Alterungspotential eines 2017er Valbuena und wann ist die ideale Trinkreife?
Junge Jahrgänge wie 2017 benötigen in der Regel einige Jahre Flaschenreife, um die Tannine und die Holzeinflüsse harmonisch zu integrieren. Weine von Vega Sicilia sind bekannt für ihr Alterungspotential; viele Valbuena‑Abfüllungen profitieren über Dekaden hinweg von langsamer Entwicklung. Ein 2017er befindet sich je nach Lagerung und Präferenz heute entweder in der aufkommenden Trinkreife oder profitiert noch von weiterem Ausbau im Keller zur Öffnung sekundärer Aromen.
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