Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei Flaschen aus den 1950er Jahren und welche Abkürzungen sind relevant?
Bei sehr alten Flaschen ist der Füllstand ein zentrales Qualitätsmerkmal: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ideal, TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen älter als 15–20 Jahre akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko hin. Bei einer Flasche aus den 1950er Jahren sind TS oder VHS häufiger anzutreffen; MS/LS mindern die Wahrscheinlichkeit eines intakten Trinkbilds deutlich. Immer Foto- und Zustandsdokumentation anfordern und den Füllstand gegen Referenzbilder ähnlicher Flaschenjahrgänge prüfen.
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