Wie sollte ein hoch bewerteter Brunello Riserva ideal gelagert und serviert werden?
Für langfristigen Werterhalt und optimale Trinkreife empfiehlt sich eine konstante Lagerung bei 12±2 °C, 60–70 % relativer Luftfeuchte, keine direkte Licht- und Temperaturschwankungen sowie horizontale Lagerung der Flasche. Serviertemperatur liegt je nach Reife zwischen 16 und 18 °C; kräftige Riserva profitieren von großzügigem Dekantieren (30–90 Minuten) und grossen Burgundergläsern, um Aromen und Tannine zu öffnen.
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