Wie sollte ein hochwertiger Saar-Riesling ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant kühl (10–14 °C), dunkel, vibrationsfrei und bei ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte. Kurzfristig vor Genuss: stehende Lagerung und leichtes Temperieren auf 10–12 °C für trockene Rieslinge. Servieren in tulpenförmigen Riesling-Gläsern oder Weißweingläsern mit ausreichend Raum für Aromen; leichtes Dekantieren kann bei reiferen Jahrgängen helfen, Aromatik zu öffnen. Flaschenformat (z. B. Magnum) und ordentliche Provenienz sind entscheidend für optimale Entwicklung.
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