Wie beeinflusst der Jahrgang 2020 die Reifefähigkeit von Saar-Rieslingen?
Der Jahrgang 2020 war in vielen deutschen Anbaugebieten von warmen Phasen und guter physiologischer Reife geprägt, was dichte, konzentrierte Weine mit reifer Säurestruktur hervorbrachte. Für Saar-Rieslinge bedeutet das oft gute Lagerfähigkeit bei gleichzeitig zugänglicher Jugend. Weine aus 2020 können daher sowohl in den nächsten Jahren Trinkfreude bereiten als auch von mittelfristiger Lagerung (5–15 Jahre je nach Ausprägung und Ausbau) profitieren, um komplexe tertiary-Noten und mehr Mineralität zu entwickeln.
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