Sassicaia ist das Flaggschiff von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste und gilt als einer der Urväter der sogenannten Super Tuscans. Die Weinberge liegen in der Bolgheri-Region; seit einigen Jahren besitzt Sassicaia sogar eine eigene Denomination (Bolgheri Sassicaia DOC). Charakteristisch ist der Cabernet‑geprägte Stil, der durch das maritime Klima und kiesige Böden der Maremma ausgeprägt wird.