Wie sollten Flaschen wie ein Sassicaia 2019 optimal gelagert und serviert werden?
Langfristig am besten dunkel, bei konstanter Temperatur um 12–14 °C und 60–75 % Luftfeuchte lagern, liegend zur Erhaltung der Korkfeuchte. Vor dem Servieren auf circa 16–18 °C temperieren; kräftige 2019er profitieren von 60–90 Minuten Dekantieren, ältere Jahrgänge vorsichtig entkorken und kurz ins Glas atmen lassen. Temperaturschwankungen und starke Vibrationen vermeiden.
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