Wie entwickelt sich ein Sassicaia 2019 im Glas und welches Reifepotenzial besitzt er?
Der 2019er präsentiert sich typischerweise mit konzentrierten schwarzen Beeren, Cassisnoten, Lorbeer und mineralischen Anklängen sowie feinkörnigen Tanninen. Je nach Lage und Fassausbau besitzt er ein Lagerpotenzial von zwei bis drei Jahrzehnten oder länger; frühestens nach einigen Jahren im Keller zeigt er komplexere tertiary Aromen. Eine behutsame Karaffierung kann in jungen Jahren die Aromatik öffnen.
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