Fachgerecht gelagert heißt konstante, kühle und lichtgeschützte Bedingungen: ideal sind 9–12 °C, etwa 60–80 % relative Luftfeuchte, völlige Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen sollten horizontal liegen, um Korkfeuchtigkeit zu sichern. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung oder starke Vibrationen beschleunigen Alterung und können Korkschäden verursachen. Für Langzeitlagerungen renommierter Marken empfiehlt sich eine professionelle Weinklimakammer oder ein kontrollierter Weinkeller mit Registern wie bei hochwertigen Sammlern und Auktionshäusern.