Konstante Lagerung bei rund 12–14 °C, moderate Luftfeuchtigkeit (ca. 60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfrei sind ideal. Vor der Verkostung empfiehlt sich bei jungen bis mittelalten 2016er-Flaschen ein langsames Öffnen und gegebenenfalls 60–120 Minuten Dekantieren; ältere Exemplare vorsichtig prüfen und nur kurz dekantieren. Prüfen Sie zudem den Füllstand (Ullage): High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sind optimal; Top Shoulder (TS) oder darüber hinaus kann bei älteren Flaschen auf Alterung oder leichte Oxidation hindeuten.