Welche Jahrgangscharakteristika weist das Burgundjahr 2020 auf und wie beeinflussen sie Ausbauentscheidungen?
Der Jahrgang 2020 in Burgund gilt als sehr warm und reif mit konzentrierten Fruchtaromen, runden Tanninen und oft moderater Säure im Vergleich zu kühleren Jahren. Für Winzer wie Henri Gouges bedeutet das häufig eine feinere Extraktion und moderateren Holzgebrauch, um Frucht und Struktur zu bewahren; die Weine zeigen sofortigen Genusspotenzial, bauen aber auch gut im Keller aus und können über Jahre an Komplexität gewinnen. Für Sammler heißt das: 2020er‑Burgunder sind zugänglich, gleichzeitig langlebig – je nach Lage 10 bis 25 Jahre oder länger.
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