Worauf sollte man beim Kauf deutscher Rieslinge auf dem Sekundärmarkt achten?
Beim Sekundärmarkt sind Provenienz, Lagerhistorie und Füllstand (Ullage) entscheidend: ein hoher Füllstand wie High Fill oder Into Neck signalisiert gute Lagerung, während Mid Shoulder oder Low Shoulder auf mögliche Oxidation hinweisen können. Achten Sie auf unbeschädigte Etiketten, korrekte Verschlüsse und Transportdokumente. Große Kaufmengen in Originalkisten oder ganze Cases erleichtern Transport und Lagerung; bei Auktionen empfiehlt sich Absicherung durch geprüfte Händler oder Auktionshäuser und transparente Gebührenaufschlüsselung.
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