Konstante Kellerbedingungen sind entscheidend: 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkler, vibrationsfreier Raum. Magnums sollten liegend gelagert werden, sodass der Korken feucht bleibt. Serviertemperatur für reife Riesling‑GGs: 8–10 °C; ältere, komplexe Exemplare profitieren von leichtem Erwärmen im Glas und gegebenenfalls kurzem Dekantieren, um reduzierte Aromen zu öffnen.