Wie sollte ein Wein dieses Alters ideal gelagert werden und was bedeutet OHK oder OWC
Ältere Flaschen lagert man dunkel, konstant bei 12–14 °C, liegend und bei ca. 65–75 % Luftfeuchte, um den Korken feucht zu halten. OHK steht für Original‑Holzkiste (Original Wooden Case), OC/OWC für Original Case/Original Wooden Case; das Vorhandensein der Original‑Holzkiste unterstützt die Provenienz und schützt den Wein beim Transport und bei Lagerung.
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