Wie sollten hochwertige Rheingau-Rieslinge ideal gelagert und dekantiert werden?
Konstante, kühle und dunkle Lagerung bei 10–14 °C, etwa 60–75 % relative Luftfeuchte und vibrationsfreiem Umfeld gelten als optimal. Für reifere Exemplare empfiehlt sich vor dem Servieren leichte Dekantierung oder großzügiges Karaffieren, um Flaschenlageraromen zu öffnen. Serviertemperatur liegt typischerweise bei 8–12 °C, je nach Reifegrad und Stil des Weins.
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