Viele qualitativ hochwertige Chardonnays aus 2015 sind nach rund zehn Jahren gut trinkbar; das unmittelbare Trinkfenster liegt häufig jetzt bis in die nächsten 3–7 Jahre, abhängig von Säure, Extrakt und Fassausbau. Weine mit kräftiger Struktur, kühler Säure und guter Mineralität können länger halten. Vor dem Öffnen lohnt sich eine Sichtprüfung der Ullage und Farbe; bei fraglichem Zustand lieber früher öffnen und behutsam dekantieren, um den Genuss zu optimieren.