Langfristig: konstant 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend zur Korkfeuchte. Kurz vor dem Genuss langsam horizontal aufrichten und mindestens 24 Stunden senkrecht stehen lassen, damit etwaige Depotpartikel sich sammeln. Dekantieren kann helfen, abgestandene Aromen zu entfernen und den Wein zu belüften; bei älteren Chardonnays empfiehlt sich vorsichtiges Umgießen in eine bauchige Karaffe 30–60 Minuten vor dem Trinken, abhängig vom Zustand und der Füllhöhe.