Der Füllstand gibt Aufschluss über Alterung und mögliche Oxidation: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) und MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko hin. Ein intakter, sauberer Korken ohne Bruchlinien sowie ein stabiler, dunkler Wein im Glas unterstützen die Zuversicht auf guten Zustand.