Welche Rolle spielt der Füllstand (Ullage) bei einer Flasche aus 2017 und welche Kategorien sind akzeptabel?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Flaschenalter und -dichtigkeit. Für eine Flasche aus 2017 (relativ jung) sollte idealerweise ein hoher Füllstand vorliegen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) ist optimal. TS (Top Shoulder) kann bereits auf beginnende Verdunstung hinweisen und muss bei älteren Flaschen kritisch bewertet werden. Kategorien wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Käufer sollten Fotos des Füllstands verlangen und auf Verpackungs- sowie Lagerhinweise achten.
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