Wie sollte ein Klumpp Rothenberg St. Laurent 2015 gelagert und serviert werden?
Lagerung: kühl (10–14 °C), gleichbleibende Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei; liegend bei Naturkork. Wenn weitere Reifung erwünscht ist, konstant temperierte Lagerung mit möglichst kurzer Transportdauer wählen. Service: dekantieren 30–60 Minuten vor dem Trinken fördert Aromenöffnung; Serviertemperatur 14–16 °C für vielschichtige St. Laurent-Profile. Passende Gläser sind große Burgundergläser für bessere Aromafokussierung.
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