Wie ist der Jahrgang 2015 für St. Laurent einzuschätzen und welche Trinkreife ist zu erwarten?
Der Jahrgang 2015 gilt in vielen mitteleuropäischen Anbaugebieten als reif und ergiebig, was zu kraftvolleren, reiferen St. Laurent-Weinen führte. Für einen 2015er St. Laurent kann man heute (rund zehn Jahre nach der Lese) bereits entwickelte Frucht- und Gewürznoten erwarten; je nach Ausbau (Barrique, Holzlager, Säurestruktur) sind weitere 3–8 Jahre Lagerpotenzial möglich. Entscheidend sind Produzentenstil, Fasslagerung und die konkrete Lage.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Prüfpunkte sind beim Kauf von 1–2 Flaschen auf dem Sekundärmarkt wichtig?
- •Was bedeutet der Name Rothenberg auf einem Etikett?
- •Wie sollte ein Klumpp Rothenberg St. Laurent 2015 gelagert und serviert werden?
- •Lohnt sich der Kauf als Sammler- oder Anlageobjekt?
- •Welche Füllstände (Ullage) sind bei einem 2015er kritisch und wie liest man sie?
- •Was ist die Rebsorte St. Laurent und wie unterscheidet sie sich von Pinot Noir?
- •Woran erkennt man Flaschen vom Weingut Klumpp und wie wichtig ist der Produzent?
