Wie sollte ein Qualitätsriesling ideal gelagert werden?
Optimal lagert ein Qualitätsriesling bei konstanter Temperatur zwischen 10 und 12 °C, bei hoher Luftfeuchte (60–80 %), dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, damit der Korken nicht austrocknet; Original‑Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen. Für Langzeitlagerung sind ein verlässlicher Keller oder professionelle Weinlagerung mit Temperaturüberwachung und Dokumentation der Füllstände empfehlenswert.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie wichtig sind Füllstände (Ullage) bei älteren Rieslingflaschen und welche Begriffe sollte man kennen?
- •Wie lagerfähig sind trockene Pfälzer Rieslinge und welche Produzenten sind besonders altersfest?
- •Worauf sollte man beim Kauf von sechs Flaschen hochwertiger Riesling achten?
- •Was zeichnet einen Pfälzer Spitzenriesling aus?
- •Welche Flaschenformate gibt es und beeinflusst das Format die Reife eines Rieslings?
- •Was bedeuten OHK, OWC und OC in Zusammenhang mit Weinverpackungen?
- •Sind Pfälzer Rieslinge als Investment sinnvoll und worauf kommt es an?
