Das Standardformat ist 0,75 l; Magnum (1,5 l) reift oft langsamer und harmonischer, da das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge günstiger ist, während sehr große Formate (Doppelmagnum, Imperial) die Lagerfähigkeit weiter erhöhen können. Halbe Flaschen (0,375 l) entwickeln sich schneller und sind weniger lagerstabil. Für langfristige Lagerung und Investitionszwecke sind 0,75 l und Magnums wegen Handhabbarkeit und guter Reifepotentiale am gebräuchlichsten.