Ein kräftiger Sauvignon Blanc Reserve passt zu Gerichten mit Frische und Intensität: gebratene Jakobsmuscheln, gegrillter Zander, asiatisch gewürzte Fischgerichte, reifer Ziegenkäse oder Salate mit Kräutervinaigrette. Fettige oder umami-reiche Komponenten harmonieren gut mit der Säurestruktur eines Reserve-Weins.