Ein Non‑Vintage (NV) Brut wie „La Cuvée“ ist eine konsistente Verschnitt-Cuvée mehrerer Jahrgänge, die auf gleichbleibende Stilistik abzielt. Ein Prestige‑Cuvée wie „Grand Siècle“ basiert oft auf besonders herausragenden Jahrgängen oder auf einer sehr selektiven Assemblage und erhält längere Hefelagerung sowie strengere Selektion bei den Trauben. Dies führt zu größerer Komplexität, Reifepotenzial und in vielen Fällen auch zu einer höheren Markt- und Sammlerrelevanz.