Ein Hohenmorgen Riesling GG harmoniert hervorragend mit feiner, aromatischer Küche: gebratenem weißen Fisch, aromatischen Meeresfrüchten, Geflügel mit Sauce, gebratenem Gemüse und asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe. Dank der ausgeprägten Säure und Mineralität passt er auch zu gereiftem Käse oder zu hochwertigen, dezent gewürzten Hauptgerichten. Die Trinktemperatur und gegebenenfalls kurze Aeration unterstützen die Balance zwischen Frucht, Säure und Terroir.