Welche typischen Merkmale zeigt ein 2023er Einzellagen‑Riesling?
Ein 2023er Riesling aus einer Spitzenlage präsentiert sich oft mit frischer Säure, klarer Frucht (Zitrus, grüne Apfelnoten oder reife Steinfrucht) und deutlicher Mineralität – besonders bei kargen Böden. Bei Top‑Erzeugern kann die Konzentration und Präzision an die langlebigen Rieslinge von Referenzbetrieben wie Weingut Dönnhoff oder Joh. Jos. Prüm erinnern, wobei die konkrete Ausprägung stark von Lage, Jahrgangswetter und Ausbaustil abhängt.
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