Was bedeutet die Bezeichnung Kabi beziehungsweise Kabinett und wie unterscheidet sie sich von QbA
Die Kurzform ‚Kabi‘ verweist in der Regel auf Kabinett, eine Prädikatsstufe im deutschen Weinrecht. Kabinettweine sind meist leichter, eleganter und stammen aus vollreifen, aber nicht überreifen Trauben. QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist die übergeordnete Kategorie, unter der Prädikatsweine wie Kabinett eingeordnet werden. Kabinettweine zeichnen sich durch feinere Restsüße oder knackige Trockenheit und eine deutliche Säurestruktur aus, was sie langlebig und vielseitig macht.
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