Wie bereite ich eine 3‑Liter Doppelmagnum optimal zum Servieren vor?
Temperieren Sie große Formate langsamer als Standardflaschen: Rotweine erreichen ideale Trinktemperatur bei etwa 16–18 °C, Weissweine entsprechend kühler. Wegen Depotbildung und größerer Flasche empfiehlt sich Dekantieren über einen ausreichend großen Zeitraum und das Verwenden großer Dekanter oder eine ruhige Karaffe; bei sehr gereiften Weinen kurz vor dem Servieren dekantieren, um Aromaverluste zu vermeiden.
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