DMG steht für Doppelmagnum und bezeichnet die 3,0-Liter-Flasche. Große Formate wie das Doppelmagnum altern langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein im Flaschenhals günstiger ist. Für Riesling bedeutet das oft eine verlängerte Entwicklungsdauer, feinere Integration von Aromen und ein längeres Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte hinweg. Doppelmagnum eignet sich daher besonders für langlebige Jahrgänge und besondere Einzellagen-Abfüllungen.