Langfristige Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, vibrationsfrei. Magnums altern langsamer; deshalb sind sie stabilere Lagerkandidaten. Serviertemperatur für komplexe Chardonnays: 10–13 °C. Jüngere Jahrgänge profitieren von kurzem Öffnen 20–40 Minuten vorher; gereifte Jahrgänge sollten vorsichtig decantiert, kurz geprüft und in großen Burgundergläsern serviert werden, um Aromatik und Textur optimal zu entfalten.